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Pasta de trufa blanca (T. magnatum Pico)
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Pasta de trufa negra de invierno (T. melanosporum Vitt.)
Crema de Trufa de Verano
Pasta de trufa de verano (T. aestivum Vitt.)
Carpaccio de trufa Blanca
Láminas de trufa blanca (T. magnatum Pico) realizadas a mano en aceite de oliva virgen extra.
Carpaccio de Trufa de Verano
Láminas de trufa de verano (T. aestivum Vitt.) en aceite de oliva virgen extra.
Conserva de Trufa de Verano
Trufa negra de invierno (T. melanosporum Vitt.) en su jugo natural.
Rústica de Trufa de Verano
Trufa de verano (T. aestivum Vitt.) picada en aceite de oliva virgen extra.
Conserva de Trufa Negra de Invierno
Trufa negra de invierno (T. melanosporum Vitt.) picada en su jugo natural.
Brisura de Trufa Negra de Invierno
Trufa negra de invierno (T. melanosporum Vitt.) picada en su jugo natural.
Brisura de Verano
Trufa de verano (T. aestivum Vitt.) picada en su jugo natural.