Pecorino con Trufa

DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO: Queso semi curado, 100% leche oveja obtenido añadiendo a la pasta una brisura de trufa bienchetto (Tuber albidum Pico) y sal.

Esterilizado. Sin conservantes ni colorantes.

CADUCIDAD Y CONSERVACIÓN: Una vez terminado el proceso de curación, se aconseja gastarlo durante los siguientes 6 meses.

SUGERENCIAS: Servir tal cual en una tabla de quesos o acompañado por miel, mostazas delicadas, fruta seca y fruta fresca. Ideal para una ensalada gourmande o un carpaccio. Si se deja curar durante un tiempo es perfecto para rallar como un Parmigiano.

FORMATOS: COD. ART. 040012 – alrededor de 350g / unidad – no al vacío